Tez-tez verilən suallar

Biz göbələkləri sevənlər üçün tam ekosistem yaradırıq. Siz bizimlə aşağıdakıları tapa bilərsiniz: Mətbəx üçün təzə premium göbələklər (veşenka, şitaki, enoki, şirsaçlı və s.). Qurudulmuş göbələklər və göbələk tozları (məsələn, Şirsaçlı / Lion's Mane kimi funksional növlər daxil olmaqla). Ev özlərində məhsul yetişdirmək üçün hazır qrowbokslar.

Bütün göbələklərimiz bizim ixtisaslaşdırılmış fermamızda ciddi nəzarət altında, steril şəraitdə yetişdirilir. Biz yabanı meşə göbələklərini satmırıq. Bu 100% təhlükəsizliyə zəmanət verir: göbələklərimiz yabanı göbələklərin torpaqdan udduğu ağır metalları, toksinləri və radiasiyanı ehtiva etmir.

Biz təzə göbələkləri sifariş əsasında göndəriş günü birbaşa toplayırıq. Daşınma üçün xüsusi nəfəs alan qablaşdırma istifadə olunur ki, bu da optimal rütubəti qoruyur və göbələklərin yolda \"boğulmasına\" və ya qurumasına mane olur.

Bəli, bizim sürətli kuryer çatdırılmamız var: Bakı daxilində: sifarişi toplandığı gün çatdırırıq. Rayonlara: qurudulmuş məhsulları, tozları və qrowboksları poçt və nəqliyyat xidmətləri vasitəsilə göndəririk.

Təzə göbələkləri ən yaxşı soyuducuda +2…+4°C temperaturda saxlamaq lazımdır. Əhəmiyyətlidir: onları kağız torbada və ya karton qutuda saxlamaq lazımdır. Plastik torbalar və qutular qarşısıalınır — onlarda tez kondensat əmələ gəlir və göbələklər pozulur. Saxlama müddəti — toplandığı andan 5-7 günədək.

Qurutma — təzə dadın, ətirin və faydalı xüsusiyyətlərin təbii konsentrasiyası üsuludur. Birincisi, quru göbələklər bir qədər ilədək saxlanılır. İkincisi, onlar çorbalar və souslar üçün idealdır (ətir bir çox dəfə daha güclü açılır). Üçüncüsü, göbələk tozları (məsələn, Şirsaçlı) beyin və immun sisteminin işini dəstək etmək üçün təbii superfood kimi istifadə olunur.

Bu, daha çox mətbəx xüsusiyyətləri üçün deyil, orqanizm üçün güclü faydası üçün qiymətləndirilən göbələk növləridir (məsələn, Şirsaçlı / Lion's Mane). Onların tərkibində beyin hüceyrələrinin böyüməsini stimullaşdıran, yaddaşı, konsentrasiyanı yaxşılaşdıran və sinir sistemini gücləndirən maddələr var. Bunlar təbiətin yaratdığı tam təbii bio əlavələrdir.

Xeyr, təmizləmək lazım deyil. Onlar təmiz steril substratda (ağac talaşı və ya qarışıq) yetişdirildiyi üçün onlarda torpaq və ya kirlik yoxdur. Kəlləni nəmli salfetka ilə diqqətlə silmək kifayətdir. Qızartmazdan əvvəl göbələri su ilə yumaq tövsiyə olunmur — onlar süngər kimi dərhal nemi udur və qızardılmaq əvəzinə həmlənəcək.

Göbələklər sağlam qidalanma üçün ideal məhsuldur. Onlar bitki zülalı, lif, B qrupu vitaminləri və mühüm mikroelementlərlə zəngindir, eyni vaxtda demək olar ki, yağ və karbonhidrat ehtiva etmir. Bu, oruc və ya vegetariyan diyetində əti üçün əla alternativdir. Göbələklərin BJU-sunu məhsullar səhifəsində tapa bilərsiniz.

Bəli, biz Azərbaycanda HoReCa sektoru (restoranlar, kafələr, otellər) ilə aktiv işləyirik. Biz ekzotik və premium göbələklərin davamlı yüksək keyfiyyətli toplu təchizatını təmin edə bilərik. Toplu qiymət və şərtləri müzakirə etmək üçün bizimlə saytdakı form və ya telefon vasitəsilə əlaqə saxlayın.